。未來(lái)或?qū)⒃诟喑鞘羞M(jìn)行嘗試?div id="jfovm50" class="index-wrap">!痹搩?nèi)部人士同時(shí)表示
,此次百度外賣(mài)和順豐的合作僅限于業(yè)務(wù)層面,并不涉及資本層面
,并且之前有關(guān)二者之間將要成立合資公司的傳聞并不屬實(shí)。
上月,有消息稱(chēng),順豐或?qū)⑼顿Y百度外賣(mài),并接管百度外賣(mài)的物流業(yè)務(wù),甚至有可能全盤(pán)接手百度外賣(mài)。當(dāng)時(shí),百度外賣(mài)和順豐對(duì)此消息均未做出明確回復(fù)。隨后,有關(guān)百度外賣(mài)及順豐之間合作消息的傳聞在網(wǎng)絡(luò)上不斷發(fā)酵,一時(shí)間傳出多個(gè)版本。其間,有消息稱(chēng),百度和順豐將按照5:5出資比例設(shè)立合資公司,當(dāng)時(shí)順豐方面回應(yīng)稱(chēng):公司的確和百度外賣(mài)有部分合作,但暫時(shí)沒(méi)有關(guān)于二者合作可以公開(kāi)的信息。
有業(yè)內(nèi)分析人士認(rèn)為,百度外賣(mài)和順豐此次合作的傳聞不斷,與百度外賣(mài)、百度糯米頻繁傳出將被打包出售的消息以及百度目前對(duì)于O2O業(yè)務(wù)態(tài)度轉(zhuǎn)冷有一定的關(guān)系。另外,百度外賣(mài)、百度糯米自去年底至今內(nèi)部管理人員變動(dòng)頻繁,加之二者自去年開(kāi)始進(jìn)行“直營(yíng)轉(zhuǎn)代理”的業(yè)務(wù)調(diào)整也對(duì)此次順豐、百度外賣(mài)的合作傳聞?dòng)兄^深的影響。但是,就目前來(lái)看,百度外賣(mài)和順豐在配送業(yè)務(wù)層面的合作早在去年就已現(xiàn)端倪,如今在更多城市展開(kāi)合作也意味著百度外賣(mài)和順豐將正式開(kāi)啟“快遞+外賣(mài)”的同城配送模式,而這種模式能否驗(yàn)證成功或?qū)⒂绊懙诫p方未來(lái)是否會(huì)在更深層次達(dá)成合作。
“快遞+外賣(mài)”故事開(kāi)講
外賣(mài)和快遞在“最后一公里”配送的交集,是“快遞
+外賣(mài)”這一同城配送模式形成的前提,同時(shí)也是外賣(mài)行業(yè)進(jìn)入精細(xì)化運(yùn)營(yíng)階段后
,外賣(mài)平臺(tái)控制配送成本的主要方式
。在順豐和百度外賣(mài)達(dá)成合作之前,從三大外賣(mài)平臺(tái)的橫向業(yè)務(wù)拓展以及為釋放運(yùn)力與快遞公司跨界合作就能看出“快遞
+外賣(mài)”模式形成的端倪
。
在外賣(mài)平臺(tái)還處于燒錢(qián)補(bǔ)貼階段時(shí),就已經(jīng)各自開(kāi)始嘗試自建物流配送。為快速補(bǔ)充運(yùn)力
,除自建配送團(tuán)隊(duì)外
,三大外賣(mài)平臺(tái)也相繼建立了自己的眾包配送平臺(tái)以滿(mǎn)足訂餐高峰的配送需要。但同時(shí)
,隨著外賣(mài)行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模的不斷擴(kuò)大
,自建外賣(mài)配送給外賣(mài)平臺(tái)帶來(lái)的成本壓力也隨之加重。因此
,幾乎是在外賣(mài)行業(yè)規(guī)模擴(kuò)張的同時(shí)
,外賣(mài)平臺(tái)便相繼開(kāi)始重點(diǎn)扶持自建配送團(tuán)隊(duì),降低眾包配送員的補(bǔ)貼
,并且開(kāi)始在平臺(tái)上拓展橫向業(yè)務(wù)釋放配送運(yùn)力
。
另外,值得注意的是,從去年開(kāi)始
,外賣(mài)平臺(tái)就已經(jīng)開(kāi)始相繼涉足同城配送。去年
11月
,百度外賣(mài)正式上線(xiàn)“萬(wàn)能跑腿”
,后有美團(tuán)外賣(mài)和咖啡外送品牌合作錯(cuò)峰配送,餓了么則是在去年“雙
11”期間嘗試與物流公司合作
,利用自身運(yùn)力配送快遞訂單
。今年
3月,美團(tuán)外賣(mài)的“跑腿”業(yè)務(wù)正式上線(xiàn)
,
4月餓了么也開(kāi)始在上海試點(diǎn)“幫買(mǎi)幫送”業(yè)務(wù)
。
順豐入局外賣(mài)配送則是在去年7月,與百度外賣(mài)在北京國(guó)貿(mào)商圈展開(kāi)合作。在午間高峰送餐時(shí)段,順豐將負(fù)責(zé)部分百度外賣(mài)訂單的配送工作
。當(dāng)時(shí)有分析認(rèn)為,百度外賣(mài)與順豐的合作可謂強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合
,不僅可以提高配送時(shí)效
,為百度外賣(mài)用戶(hù)帶來(lái)更好的外賣(mài)體驗(yàn),同時(shí)更強(qiáng)化了順豐的
O2O落地效果
,為其業(yè)務(wù)拓展奠定了基礎(chǔ)
。當(dāng)時(shí),百度外賣(mài)相關(guān)負(fù)責(zé)人就與順豐達(dá)成合作一事在接受媒體采訪(fǎng)時(shí)表示:“順豐的高品質(zhì)服務(wù)和快捷配送
,與百度外賣(mài)品質(zhì)外賣(mài)的品牌理念高度契合
,這也是雙方能夠達(dá)成合作的重要原因。本次與順豐的合作可以進(jìn)一步提升百度外賣(mài)的物流配送體驗(yàn)
,減少用餐高峰期的配送壓力
,使百度外賣(mài)‘品質(zhì)生活、安全送達(dá)
'的理念更加深入人心”
。
1+1能否大于2仍有待檢驗(yàn)
中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)評(píng)論員朱丹蓬表示,百度外賣(mài)與順豐配送業(yè)務(wù)合作的達(dá)成,對(duì)于雙方配送效率的提升
,以及運(yùn)營(yíng)成本的降低都將起到積極的作用
。對(duì)于百度外賣(mài)而言,外包配送業(yè)務(wù)
,能夠有效降低原本因直營(yíng)物流配送造成的成本壓力,同時(shí)也能夠?qū)⒆陨韮?yōu)勢(shì)的配送技術(shù)對(duì)外輸出
,并從中獲利
。對(duì)于順豐而言,則能夠借助百度外賣(mài)技術(shù)及數(shù)據(jù)優(yōu)勢(shì)彌補(bǔ)自身在這方面的短板
,并且深入更加高頻
、配送時(shí)效更高的外賣(mài)配送領(lǐng)域,這對(duì)順豐的同城配送業(yè)務(wù)也將起到正面作用
。但同時(shí)
,二者的業(yè)務(wù)合作還需同時(shí)符合相關(guān)監(jiān)管部門(mén)對(duì)外賣(mài)配送的要求,同時(shí)妥善處理人員安置及過(guò)渡問(wèn)題
,這也是二者下一步推進(jìn)合作的重點(diǎn)和難點(diǎn)
。
今年初,國(guó)家食藥監(jiān)總局發(fā)布了《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)監(jiān)督管理辦法》(征求意見(jiàn)稿)(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《辦法》),對(duì)于網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者以及網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)在網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)中應(yīng)當(dāng)擔(dān)負(fù)的責(zé)任進(jìn)一步細(xì)化
。其中,配送員也首次被納入了監(jiān)管范圍
?div id="m50uktp" class="box-center"> !掇k法》第十二條規(guī)定
,送餐人員應(yīng)當(dāng)保持個(gè)人衛(wèi)生,使用安全
、無(wú)害的配送容器
,并保持容器清潔。第三十六條則規(guī)定
,違反《辦法》第十二條規(guī)定
,送餐人員未履行相關(guān)義務(wù),由縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)對(duì)其所在單位處
5000元以上
1萬(wàn)元以下罰款
。
據(jù)某外賣(mài)平臺(tái)食品安全相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,配送過(guò)程是外賣(mài)食品衛(wèi)生安全事件的高危地帶。外賣(mài)平臺(tái)在招聘配送員時(shí)需要應(yīng)聘者提供無(wú)刑事犯罪證明以及健康證方能上崗
。與此同時(shí)
,外賣(mài)餐品如果在保溫箱內(nèi)時(shí)間過(guò)長(zhǎng),也容易引發(fā)細(xì)菌滋生及交叉感染
,因此
,目前外賣(mài)平臺(tái)對(duì)于配送時(shí)間也有明確的規(guī)定,以盡可能減少外賣(mài)餐品在配送過(guò)程中發(fā)生食品衛(wèi)生安全事件的可能性
。
對(duì)此有業(yè)內(nèi)分析人士認(rèn)為,順豐和百度外賣(mài)雖然在同城配送方面存在交集,但由于配送產(chǎn)品不同
,對(duì)于配送的時(shí)間敏感度以及各方面的要求也不盡相同
。接手百度外賣(mài)訂單配送的同時(shí),順豐也應(yīng)建立自身的外賣(mài)配送管理體系及標(biāo)準(zhǔn)
,同時(shí)還需提升配送人員的準(zhǔn)入門(mén)檻
,并加強(qiáng)人員培訓(xùn)。另外
,正是由于上述配送業(yè)務(wù)層面的差異
,順豐與百度外賣(mài)在“最后一公里”配送方面的技術(shù)要求也存在較大的差異,因此
,二者的合作還需在很多方面進(jìn)行深度磨合
。